سلام به روی ماهتون
روزتون سرشار از اتفاقهای خوب
#نان_خانگي روي ساج
موادلازم
آب ولرم ١ ليوان
مايه خمير فوري ١ق چ
نمك١/٢ ق چ
شكر ١ ق چ
روغن مايع ٢ ق س
آرد به ميزان لازم
دستور تهيه:
همه مواد را مخلوط كرده آرد را كم كم اضافه مي كنيم تا به دست نچسبد بعد يك ساعت خمير را در دماي اشپزخانه استراحت داده بعد خمير را چونه مي گيريم به اندازه نارنگي بعد نازك باز كرده بعد ساج را روي گاز گذاشته تا داغ شود سپس خمير را رويش پهن كرده مي گذاريم بپزد بعد بر مي گردانيم تا سمت ديگرش هم بپزد.اگر ساج نبود از تابه هم مي توان استفاده كرد.بعد از پخت نان ها میتونید لايش را با مواد مياني كه شامل پياز داغ گوشت چرخ كرده رب گوجه هويج رنده شده نخود فرنگي ذرت پخته فلفل دلمه اي جعفري و گشنيز خرد شده كمي پنير پيتزا و نمك و فلفل قرمز تند و آويشن و زردچوبه و در صورت تمايل قارچ و جوانه ماش است پر مي كنيم ویا همونطوری کنار غذا میل کنید